L'huile essentielle est l'extrait NATUREL d'une plante ou d'un arbre aromatique obtenu par entraînement de vapeur ou autres types d'extraction . Ce sont des substances odorantes volatiles qui sont retirées des végétaux soit de la plante entière , de la feuille , de la tige , de la racine etc ... par ce procédé de distillation à la vapeur d'eau . Les huiles essentielles sont des OUTILS thérapeutiques d'une grande puissance ... elles sont fabriquées à partir d'une matière VIVANTE et ACTIVE .
Leurs compositions diffèrentes selon leurs spécificités biochimiques. Chacune d'elles a des propriétés particulières ; thérapeutiques , bienfaisantes , calmantes , purifiantes , désodorisantes , ...
Les huiles s'utilisent de plusieurs façon ; en usage externe ou interne selon le but visé ... elles ont des pouvoirs antibactériens et des actions pharmacodynamiques
Il est donc important de respecter les doses recommandées , sinon , il se pourrait que l'huile ait un effet contraire à celui souhaité,consulter toujours un expert.
Sur un plan pratique et philosophique , les huiles essentielles sont un Soutien Physique et Psychologique . L'aromathérapie se veut une médecine préventive et complémentaire . Elle peut être utilisée conjointement avec des médecines allopathiques , homéopathiques , chiropractique , la massothérapie , réflexologie, l'orthothérapie etc
Il faut voir l'humain dans sa Globalité . La maladie est toujours un signe d'un déséquilibre quelconque . Souvent quelques petits problèmes peuvent survenir suite à un trop grand stress , des fatigues accumulées , des états de non-satisfaction dans son couple , à son travail , à sa situation actuelle etc Le Corps ne peut plus répondre et la maladie profite de nos carences , nos faiblesses pour nous obliger à un temps d'arrêt tel la grippe , raideurs musculaires , maux de dos ,dépression etc
L'aromathérapie peut être un moyen pour retrouver notre équilibre .
L'Être Humain est Merveilleusement conçu . On retrouve en chacun un plan affectif , un plan intellectuel et un plan physique ... Lorsque nous voulons aider un individu à recouvrer sa santé , il est souhaitable de travailler en considérant la Globalité de l`Être . Des mélanges d'huiles essentielles appelées COMPLEXE ou SYNERGIE sont alors utilisés...
vendredi 24 septembre 2010
mercredi 15 septembre 2010
LE CHEMIN....
Nous portons tous en nous les germes du bonheur, de la paix et de la joie.
Il nous appartient de les arroser afin que leur parfum puisse se répandre dans tout notre être.
Cela ne peut se produire qu'à l'intérieur de nous même et ne dépend d'aucune circonstance extérieure.
Évidemment pour la majorité, ce serait tellement plus facile d'être heureux si le monde change
(si les autres changent, je pourrai enfin être heureux car la cause de mes souffrances ce sont les autres) .
Au fil de notre vie nous traversons tous des moments difficiles ou douloureux.
Chacun s'accorde à dire que ces moments sont là pour nous faire grandir.
C'est l'apprentissage de la vie, nous apprenons et parfois nous comprenons.
Lorsque nous grandissons à travers une épreuve douloureuse
(ou toute autre leçon de la vie, qu'elle soit "agréable" ou "désagréable"),
notre âme atteint des niveaux plus élevés de conscience.
C'est pour ça que nous parlons de grandir. A partir de ces niveaux plus élevés,
notre âme peut faire passer plus de lumière vers le plan physique,
éclairant ainsi notre chemin et nous permettant d'avoir une compréhension des choses,
des événements et des êtres, bien plus profonde qu'auparavant.
Le pardon est essentiel à notre bien être, il est comme un souffle purificateur
qui parcoure l'ensemble de notre corps énergétique.
Lorsque nous entretenons un climat intérieur de rancune, de ressentiment,
de haine, de vengeance ou de culpabilité, nous alimentons des pensées
très nocives pour nous-même et notre environnement.
Certains peuvent penser que ça leur fait du bien d’en vouloir à quelqu’un,
mais si nous y regardons d’un peu plus près, si nous nous mettons à ressentir
ce qui se passe dans notre corps lorsque nous émettons des pensées négatives,
alors nous pouvons ressentir un mal être, un état intérieur pesant et lourd,
comme si un nuage sombre venait cacher notre soleil intérieur.
Cela vient du fait que chaque pensée teintée de négativisme crée une pollution
dans notre corps énergétique. Il se forme des micro-bulles sombres dans les nadis
qui sont les conduits par lesquels circule le Prâna ou énergie vitale.
Cela a pour conséquences de freiner la circulation énergétique,
voire de la bloquer totalement à certains endroits ouvrant la porte
aux dysfonctionnements et nous menant tout droit vers la maladie.
Prenez donc soin de vous en accordant le pardon à tous ceux envers qui
vous entretenez une charge émotionnelle. Prenez donc soin de vous, en vous
pardonnant à vous-même et à votre passé. Pardonnez en conscience de tout votre cœur,
totalement et sincèrement. Ce pardon là, vous libèrera instantanément d’un fardeau
bien trop lourd à porter.
Soyez patient avec vous-même, autorisez-vous à prendre le temps
dont vous avez besoin pour grandir. Soyez affectueux, tendre et aimant
envers vous-même,regardez, de cette façon vous prendrez bien soin de vous et le chemin s'ouvrira devant vous...
La Lumière de la Vie trouve parfois de drôles de chemins
pour s'insinuer de la profondeur de l'Etre jusqu'à la surface de notre conscient.
Puissiez-vous rayonner avec douceur l'Amour qui émane de votre cœur.
Puisse la Lumière de la Conscience éclairer votre âme
afin qu'elle vous guide sur le sentier de la Vie.
Puissiez-vous vivre vos rêves et réaliser tout ce qui vous tient à cœur.
L'Univers entier vous soutient, ne l'oubliez pas.
Il nous appartient de les arroser afin que leur parfum puisse se répandre dans tout notre être.
Cela ne peut se produire qu'à l'intérieur de nous même et ne dépend d'aucune circonstance extérieure.
Évidemment pour la majorité, ce serait tellement plus facile d'être heureux si le monde change
(si les autres changent, je pourrai enfin être heureux car la cause de mes souffrances ce sont les autres) .
Au fil de notre vie nous traversons tous des moments difficiles ou douloureux.
Chacun s'accorde à dire que ces moments sont là pour nous faire grandir.
C'est l'apprentissage de la vie, nous apprenons et parfois nous comprenons.
Lorsque nous grandissons à travers une épreuve douloureuse
(ou toute autre leçon de la vie, qu'elle soit "agréable" ou "désagréable"),
notre âme atteint des niveaux plus élevés de conscience.
C'est pour ça que nous parlons de grandir. A partir de ces niveaux plus élevés,
notre âme peut faire passer plus de lumière vers le plan physique,
éclairant ainsi notre chemin et nous permettant d'avoir une compréhension des choses,
des événements et des êtres, bien plus profonde qu'auparavant.
Le pardon est essentiel à notre bien être, il est comme un souffle purificateur
qui parcoure l'ensemble de notre corps énergétique.
Lorsque nous entretenons un climat intérieur de rancune, de ressentiment,
de haine, de vengeance ou de culpabilité, nous alimentons des pensées
très nocives pour nous-même et notre environnement.
Certains peuvent penser que ça leur fait du bien d’en vouloir à quelqu’un,
mais si nous y regardons d’un peu plus près, si nous nous mettons à ressentir
ce qui se passe dans notre corps lorsque nous émettons des pensées négatives,
alors nous pouvons ressentir un mal être, un état intérieur pesant et lourd,
comme si un nuage sombre venait cacher notre soleil intérieur.
Cela vient du fait que chaque pensée teintée de négativisme crée une pollution
dans notre corps énergétique. Il se forme des micro-bulles sombres dans les nadis
qui sont les conduits par lesquels circule le Prâna ou énergie vitale.
Cela a pour conséquences de freiner la circulation énergétique,
voire de la bloquer totalement à certains endroits ouvrant la porte
aux dysfonctionnements et nous menant tout droit vers la maladie.
Prenez donc soin de vous en accordant le pardon à tous ceux envers qui
vous entretenez une charge émotionnelle. Prenez donc soin de vous, en vous
pardonnant à vous-même et à votre passé. Pardonnez en conscience de tout votre cœur,
totalement et sincèrement. Ce pardon là, vous libèrera instantanément d’un fardeau
bien trop lourd à porter.
Soyez patient avec vous-même, autorisez-vous à prendre le temps
dont vous avez besoin pour grandir. Soyez affectueux, tendre et aimant
envers vous-même,regardez, de cette façon vous prendrez bien soin de vous et le chemin s'ouvrira devant vous...
La Lumière de la Vie trouve parfois de drôles de chemins
pour s'insinuer de la profondeur de l'Etre jusqu'à la surface de notre conscient.
Puissiez-vous rayonner avec douceur l'Amour qui émane de votre cœur.
Puisse la Lumière de la Conscience éclairer votre âme
afin qu'elle vous guide sur le sentier de la Vie.
Puissiez-vous vivre vos rêves et réaliser tout ce qui vous tient à cœur.
L'Univers entier vous soutient, ne l'oubliez pas.
jeudi 9 septembre 2010
LES SPECIFIQUES MACROBIOTIQUES, OU LE SYNDROME DU YIN
Aucun pratiquant macrobiotique n’ignore le nom et l’utilisation de certains produits japonais, recommandés en son temps par Georges Ohsawa, et maintenant par ses élèves, dans la diète macrobiotique.
Nous en avons tous consommés et nous en consommons encore journellement, parfois depuis plus de 40 ans, pour les anciens. J’écris ces lignes en connaissance de cause, ayant intégré la macrobiotique à ma vie en 1993.
J’ai eu l’occasion d’observer lors de nombreuses rencontres avec d’autres pratiquants, sur moi-même,sur les membres de ma famille,sur mes clients leur exceptionnelle efficacité.
La particularité de ces spécifiques, c’est leur lien direct avec la dialectique yin/yang. Pour la plupart, leur origine remonte à l’ancienne Chine. Ils ont été ensuite repris et préservés par la tradition japonaise. Quelques-uns ont été mis au point par G. Ohsawa lui-même, toujours en tenant compte de la dialectique universelle.
La recette de préparation est toujours la même, prendre un produit très yin et le rendre yang par diverses opérations parfois simples, mais aussi quelquefois très sophistiquées. Le feu, la pression, le temps, le sel ; tous quatre ont une action yang, on dit qu’ils yanguisent. Utilisés à bon escient, avec la connaissance de l’yin-yiologie ils peuvent produire des résultats miraculeux.
Examinons les principaux plus en détails
Produits élaborés par G. Ohsawa :
DENTIE : poudre à base de sel et d’aubergine calcinée. Très efficace pour toutes les affections buccales et pour stopper les hémorragies. Peut être utilisée comme dentifrice. Très, très yang.
Pourquoi de l’aubergine ? Parce que c’est un légume extrêmement yin, plus un produit est yin plus il peut absorber de yang, en l’occurrence on place des portions d’aubergine dans un four Pasteur à l’abri de l’air,(anaérobie) donc pas d’oxygène yin, on calcine complètement, comme du charbon de bois et on réduit en poudre en rajoutant du sel.
GOMASIO : Condiment composé de graines de sésame grillées, broyées avec du sel dans un mortier strié (suribachi).
Prendre des graines de sésame – petites = yang. Griller à sec, opération éminemment yang, les broyer, encore une action yang et rajouter le produit le plus yang, du sel grillé dans une proportion de 1 sur 7.
THÉ MÛ : préparation de 16 plantes dont du ginseng. Renforce les organes féminins. Boisson yang très énergétique conçue par G. Ohsawa.
YANNOH : dit «café Ohsawa». Griller dans un peu d’huile de sésame : 3 parts de riz – 2 parts d’azukis – 2 parts de blé – 1 part de pois chiches, moudre. Bouillir 10 minutes 2 c.à.s dans 1/2 l d’eau. Stimulant cérébral, efficace pour les maux de tête chroniques yin.
Produits traditionnels du Japon
THÉ DE 3 ANS : thé traditionnel des monastères zen japonais. Boisson yang indispensable en macrobiotique. Le bancha est issu du théier sauvage. Le kukicha provient des branches et des brindilles laissées sécher pendant 3 ans sur les plants. Le hojicha est composé uniquement des feuilles. Après la récolte, ces thés sont encore légèrement grillés pour éliminer toute trace d’alcaloïde (caféine — théine). Riches en tanin, en calcium, en phosphore et en Vit. A, ils ont en plus une action bactéricide et désintoxiquante.
TEKKA : du mot japonais TEK qui veut dire fer. Condiment très yang composé de racines de bardane, de racines de lotus, de carottes, de gingembre et d’un peu d’huile de sésame, finement hachés, revenus 3 heures dans de l’hatcho miso. C’est un tonique du cœur et un yanguisateur très puissant, à utiliser avec modération.
MISO : Préparation élaborée à partir de fève de soja, de sel et de koji longuement fermentés sous pression. Le hatcho miso est une pâte de soja salée fermentée pendant 2 ans qui sert à la confection de sauces et de potages. Il existe de nombreuses variétés de miso préparées à partir de riz, d’orge, de sarrasin.
TAMARI : le tamari vendu en Europe est en réalité du shoyu concentré. Le véritable tamari authentique est un sous-produit de la fabrication du miso. Il est très fort, épais et ne contient pas de blé.
SHOYU : sauce de soja traditionnelle, contient du soja, du blé, du sel et de l’eau de source. Ensemencés avec du koji, sa fermentation dure de 12 à 18 mois. En Europe elle est commercialisée sous le nom de tamari, ceci pour ne pas le confondre avec les sauces soja industrielles élaborées chimiquement en quelques jours.
PRUNE D’UME : l’ume est un prunier dont les fruits acides sont inconsommables tels quels; en leur faisant subir plusieurs lacto-fermentations, les Japonais en ont fait une préparation médicinale aux vertus aussi variées qu’efficaces.
UMEBOSHI : pickles de prunes d’ume salées, vieillies plusieurs années en fût de bois. Spécifique du foie, de l’estomac et des intestins.
BONITO : variété de thon, dont les filets séchés au soleil sont râpés et réduits en paillettes. Sert à préparer un bouillon très énergétique pour les périodes de grand froid. Unique produit traditionnel élaboré depuis le monde animal.
AZUKIS : petit haricot rouge spécifique des reins. Les meilleurs proviennent de l’île d’Hokkaido à l’extrême Nord du Japon. Une variété plus courante est produite en Italie.
HIZIKI : Algue noire en forme de filament, saveur forte, la plus yang des algues.
KUZU : fécule blanche d’amidon extraite d’une racine de plante sauvage. Utilisé en cuisine comme gélifiant. Spécifique yang des intestins.
SOBA : nouilles confectionnées avec de la farine de sarrasin. Plat réchauffant
RIZ COMPLET : riz entier décortiqué non poli, céréale de base de la cuisine macrobiotique pour ses vertus nourrissantes et désintoxiquantes. Le riz complet à été abandonné au début du 20e siècle dans tout l’Extrême-Orient au profit du riz blanc raffiné grâce ou à cause d’une machine à décortiquer simple et robuste, inventée par les Allemands.
Il y en a encore beaucoup d’autres, mais parmi les 16 produits çi-dessus 8 au moins ont la particularité d’être utilisés presque chaque jour par la plupart des macrobiotes .
Vous remarquez que tous ces spécifiques macrobiotiques, pourtant souvent conseillés par G. Ohsawa, contreviennent à un des principes macrobiotiques fondamentaux, qui veut qu’un aliment provienne de la même zone climatique et régionale que la vôtre, élargie à un rayon de plus ou moins 500 km. G. Ohsawa a justifié ce choix par le fait, qu’en Europe la majorité des produits traditionnels ayant une action yang, sont d’origine animale, donc difficiles à utiliser et à équilibrer. Le Japon tout au contraire a toujours donné la préférence à des produits d’origine végétale qui ont une polarité plus faible, et donc beaucoup plus facile à équilibrer.
Lorsque G.O. a commencé en 1956 à soigner des malades dans les différents camps macrobiotiques, la majorité des patients qu’il voyait, développaient des maladies yin, ce qui est d’ailleurs, toujours le cas actuellement.
Les traitements internes et externes nécessitaient donc dans la plupart des cas un rééquilibrage du côté du yang. Cette yanguisation est obtenue, d’une par des spécifiques yang à action rapide,(gomasio,miso,tekka) et d’autre part par une profonde modification de l’alimentation (riz complet, azukis, kouzou) et surtout par une manière de cuisiner beaucoup plus yang (nituké). Ajouté à ça, la suppression de tous les aliments jugés trop yin ( fruits, crudités, alcools, tomates, pommes de terre, sucre, chocolat, pâtisserie etc. etc.).
Extraordinaire… le résultat ne se fait pas attendre, les malades guérissent, les pas très bien, vont mieux et les biens portants, enfin qui se croyaient bien portants, connaissent une félicité sans égal.
« La théorie sans pratique est inutile et la pratique sans théorie est dangereuse »
LE SYNDROME DU YIN
Pour les adeptes sérieux et privilégiés de ce mode de vie, rappelez-vous votre ancienne manière de vous alimenter, regardez autour de vous, vos amis, vos parents…! Mesurez-vous vraiment le fossé, le gouffre, il faudrait dire, qui sépare la manière de vous nourrir actuelle de celle du restant de la population.
Bon, vous avez mesuré… C’est le grand Canyon !
Mais en quoi consiste principalement cette différence ?
Cela se résume en un seul mot «yanguisation». De A à Z l’application des principes macrobiotiques, égale toujours + de yang et - de yin.
Moins de yin:
* Pas ou moins de fruit.
* Pas ou moins de crudités.
* Plus d’alcool, plus de grosse bouffe.
* Plus de café ni de thé,sauf specifiques
* Plus de sucre, plus de miel.
* Plus de gras, plus de lait, plus de glaces.
* Plus de pâtisseries.
* Plus de fruits et légumes tropicaux hors saison.
Plus yang :
* Moins boire, moins manger, être plus actif.
* Cuisiner plus sec et bien cuit, genre nituké et ankaké.
* Cuire le riz à la pression.
* Consommer des aliments yang principalement les spécifiques cités plus haut.
* Miso – gomasio – tekka – kouzou – soyu etc.
* Et encore plus subtile, les boissons : principalement le thé de 3 ans, le thé mû et le yannoh, les seules boissons yang au monde. Attention ils avancent cachés, c’est du liquide, cela ne peut pas être yang, non à court terme, mais à long terme, plus les préceptes habituels macrobiotiques, plus les spécifiques…!
Ça ferait pas un peu trop des fois ?
En tous les cas l'important c'est de commencer un jour.......
Nous en avons tous consommés et nous en consommons encore journellement, parfois depuis plus de 40 ans, pour les anciens. J’écris ces lignes en connaissance de cause, ayant intégré la macrobiotique à ma vie en 1993.
J’ai eu l’occasion d’observer lors de nombreuses rencontres avec d’autres pratiquants, sur moi-même,sur les membres de ma famille,sur mes clients leur exceptionnelle efficacité.
La particularité de ces spécifiques, c’est leur lien direct avec la dialectique yin/yang. Pour la plupart, leur origine remonte à l’ancienne Chine. Ils ont été ensuite repris et préservés par la tradition japonaise. Quelques-uns ont été mis au point par G. Ohsawa lui-même, toujours en tenant compte de la dialectique universelle.
La recette de préparation est toujours la même, prendre un produit très yin et le rendre yang par diverses opérations parfois simples, mais aussi quelquefois très sophistiquées. Le feu, la pression, le temps, le sel ; tous quatre ont une action yang, on dit qu’ils yanguisent. Utilisés à bon escient, avec la connaissance de l’yin-yiologie ils peuvent produire des résultats miraculeux.
Examinons les principaux plus en détails
Produits élaborés par G. Ohsawa :
DENTIE : poudre à base de sel et d’aubergine calcinée. Très efficace pour toutes les affections buccales et pour stopper les hémorragies. Peut être utilisée comme dentifrice. Très, très yang.
Pourquoi de l’aubergine ? Parce que c’est un légume extrêmement yin, plus un produit est yin plus il peut absorber de yang, en l’occurrence on place des portions d’aubergine dans un four Pasteur à l’abri de l’air,(anaérobie) donc pas d’oxygène yin, on calcine complètement, comme du charbon de bois et on réduit en poudre en rajoutant du sel.
GOMASIO : Condiment composé de graines de sésame grillées, broyées avec du sel dans un mortier strié (suribachi).
Prendre des graines de sésame – petites = yang. Griller à sec, opération éminemment yang, les broyer, encore une action yang et rajouter le produit le plus yang, du sel grillé dans une proportion de 1 sur 7.
THÉ MÛ : préparation de 16 plantes dont du ginseng. Renforce les organes féminins. Boisson yang très énergétique conçue par G. Ohsawa.
YANNOH : dit «café Ohsawa». Griller dans un peu d’huile de sésame : 3 parts de riz – 2 parts d’azukis – 2 parts de blé – 1 part de pois chiches, moudre. Bouillir 10 minutes 2 c.à.s dans 1/2 l d’eau. Stimulant cérébral, efficace pour les maux de tête chroniques yin.
Produits traditionnels du Japon
THÉ DE 3 ANS : thé traditionnel des monastères zen japonais. Boisson yang indispensable en macrobiotique. Le bancha est issu du théier sauvage. Le kukicha provient des branches et des brindilles laissées sécher pendant 3 ans sur les plants. Le hojicha est composé uniquement des feuilles. Après la récolte, ces thés sont encore légèrement grillés pour éliminer toute trace d’alcaloïde (caféine — théine). Riches en tanin, en calcium, en phosphore et en Vit. A, ils ont en plus une action bactéricide et désintoxiquante.
TEKKA : du mot japonais TEK qui veut dire fer. Condiment très yang composé de racines de bardane, de racines de lotus, de carottes, de gingembre et d’un peu d’huile de sésame, finement hachés, revenus 3 heures dans de l’hatcho miso. C’est un tonique du cœur et un yanguisateur très puissant, à utiliser avec modération.
MISO : Préparation élaborée à partir de fève de soja, de sel et de koji longuement fermentés sous pression. Le hatcho miso est une pâte de soja salée fermentée pendant 2 ans qui sert à la confection de sauces et de potages. Il existe de nombreuses variétés de miso préparées à partir de riz, d’orge, de sarrasin.
TAMARI : le tamari vendu en Europe est en réalité du shoyu concentré. Le véritable tamari authentique est un sous-produit de la fabrication du miso. Il est très fort, épais et ne contient pas de blé.
SHOYU : sauce de soja traditionnelle, contient du soja, du blé, du sel et de l’eau de source. Ensemencés avec du koji, sa fermentation dure de 12 à 18 mois. En Europe elle est commercialisée sous le nom de tamari, ceci pour ne pas le confondre avec les sauces soja industrielles élaborées chimiquement en quelques jours.
PRUNE D’UME : l’ume est un prunier dont les fruits acides sont inconsommables tels quels; en leur faisant subir plusieurs lacto-fermentations, les Japonais en ont fait une préparation médicinale aux vertus aussi variées qu’efficaces.
UMEBOSHI : pickles de prunes d’ume salées, vieillies plusieurs années en fût de bois. Spécifique du foie, de l’estomac et des intestins.
BONITO : variété de thon, dont les filets séchés au soleil sont râpés et réduits en paillettes. Sert à préparer un bouillon très énergétique pour les périodes de grand froid. Unique produit traditionnel élaboré depuis le monde animal.
AZUKIS : petit haricot rouge spécifique des reins. Les meilleurs proviennent de l’île d’Hokkaido à l’extrême Nord du Japon. Une variété plus courante est produite en Italie.
HIZIKI : Algue noire en forme de filament, saveur forte, la plus yang des algues.
KUZU : fécule blanche d’amidon extraite d’une racine de plante sauvage. Utilisé en cuisine comme gélifiant. Spécifique yang des intestins.
SOBA : nouilles confectionnées avec de la farine de sarrasin. Plat réchauffant
RIZ COMPLET : riz entier décortiqué non poli, céréale de base de la cuisine macrobiotique pour ses vertus nourrissantes et désintoxiquantes. Le riz complet à été abandonné au début du 20e siècle dans tout l’Extrême-Orient au profit du riz blanc raffiné grâce ou à cause d’une machine à décortiquer simple et robuste, inventée par les Allemands.
Il y en a encore beaucoup d’autres, mais parmi les 16 produits çi-dessus 8 au moins ont la particularité d’être utilisés presque chaque jour par la plupart des macrobiotes .
Vous remarquez que tous ces spécifiques macrobiotiques, pourtant souvent conseillés par G. Ohsawa, contreviennent à un des principes macrobiotiques fondamentaux, qui veut qu’un aliment provienne de la même zone climatique et régionale que la vôtre, élargie à un rayon de plus ou moins 500 km. G. Ohsawa a justifié ce choix par le fait, qu’en Europe la majorité des produits traditionnels ayant une action yang, sont d’origine animale, donc difficiles à utiliser et à équilibrer. Le Japon tout au contraire a toujours donné la préférence à des produits d’origine végétale qui ont une polarité plus faible, et donc beaucoup plus facile à équilibrer.
Lorsque G.O. a commencé en 1956 à soigner des malades dans les différents camps macrobiotiques, la majorité des patients qu’il voyait, développaient des maladies yin, ce qui est d’ailleurs, toujours le cas actuellement.
Les traitements internes et externes nécessitaient donc dans la plupart des cas un rééquilibrage du côté du yang. Cette yanguisation est obtenue, d’une par des spécifiques yang à action rapide,(gomasio,miso,tekka) et d’autre part par une profonde modification de l’alimentation (riz complet, azukis, kouzou) et surtout par une manière de cuisiner beaucoup plus yang (nituké). Ajouté à ça, la suppression de tous les aliments jugés trop yin ( fruits, crudités, alcools, tomates, pommes de terre, sucre, chocolat, pâtisserie etc. etc.).
Extraordinaire… le résultat ne se fait pas attendre, les malades guérissent, les pas très bien, vont mieux et les biens portants, enfin qui se croyaient bien portants, connaissent une félicité sans égal.
« La théorie sans pratique est inutile et la pratique sans théorie est dangereuse »
LE SYNDROME DU YIN
Pour les adeptes sérieux et privilégiés de ce mode de vie, rappelez-vous votre ancienne manière de vous alimenter, regardez autour de vous, vos amis, vos parents…! Mesurez-vous vraiment le fossé, le gouffre, il faudrait dire, qui sépare la manière de vous nourrir actuelle de celle du restant de la population.
Bon, vous avez mesuré… C’est le grand Canyon !
Mais en quoi consiste principalement cette différence ?
Cela se résume en un seul mot «yanguisation». De A à Z l’application des principes macrobiotiques, égale toujours + de yang et - de yin.
Moins de yin:
* Pas ou moins de fruit.
* Pas ou moins de crudités.
* Plus d’alcool, plus de grosse bouffe.
* Plus de café ni de thé,sauf specifiques
* Plus de sucre, plus de miel.
* Plus de gras, plus de lait, plus de glaces.
* Plus de pâtisseries.
* Plus de fruits et légumes tropicaux hors saison.
Plus yang :
* Moins boire, moins manger, être plus actif.
* Cuisiner plus sec et bien cuit, genre nituké et ankaké.
* Cuire le riz à la pression.
* Consommer des aliments yang principalement les spécifiques cités plus haut.
* Miso – gomasio – tekka – kouzou – soyu etc.
* Et encore plus subtile, les boissons : principalement le thé de 3 ans, le thé mû et le yannoh, les seules boissons yang au monde. Attention ils avancent cachés, c’est du liquide, cela ne peut pas être yang, non à court terme, mais à long terme, plus les préceptes habituels macrobiotiques, plus les spécifiques…!
Ça ferait pas un peu trop des fois ?
En tous les cas l'important c'est de commencer un jour.......
lundi 6 septembre 2010
LACHER PRISE
Lâcher prise, c'est comme regarder un coucher de soleil en
ressentant simplement ce que cela éveil en nous.
Se placer en observateur sans commentaires intérieures ni analyses.
Se laisser totalement envahir par l'image qui vient à nous.
Accueillir l'émotion ou la sensation sans faire intervenir le mental.
Laisser cela être et l'accueillir en silence.
Ressentir sans nourrir de pensées, laisser les pensées s'envoler
d'elles mêmes sans essayer de les chasser.
Lâcher prise, c'est comme ce merveilleux instant lorsqu'on arrive dans la
chambre d'hôtel pour les vacances et que l'on pose enfin les valises.
On goûte simplement la joie de l'instant et on est totalement
disponible à la nouveauté et à la découverte.
Alors posons à chaque instant nos valises que l'on porte depuis
si longtemps et apprécions cet instant.
Si on a des choses à régler, prenons un moment pour réfléchir à la
meilleure façon d'agir et passons à l'action lorsque le moment est venu.
La vie se charge de nous mettre en situation lorsque
le moment opportun d'agir se présente.
En dehors du moment de la réflexion et de l'action laissons
cela de côté et n'y pensons plus.
Sinon, on ne fait qu'entretenir et nourrir une activité mentale
qui nous éloigne du moment présent et cela peut créer en
nous un climat d'anxiété, de nervosité ou d'impatience.
Lâcher prise c'est permettre à tout ce qui est présent
à l'instant, d'être là, sans résistance aucune.
C'est accepter la réalité de l'instant présent en état
intérieur de non-résistance.
C'est aller avec le mouvement de la vie, comme dans certains
arts martiaux où l'on utilise la force de l'autre pour
ne pas se laisser déstabiliser.
Cela n'empêche en aucun cas d'entreprendre une action
lorsque cela s'avère nécessaire.
Simplement cette action ne sera pas menée en réaction à
quelque chose ou à quelqu'un et sera dénuée de toute négativité.
A travers le lâcher prise, la paix intérieure émerge du plus
profond de nous même, rayonne à travers nous et c'est tout
notre environnement qui entre en résonance avec cette paix.
ressentant simplement ce que cela éveil en nous.
Se placer en observateur sans commentaires intérieures ni analyses.
Se laisser totalement envahir par l'image qui vient à nous.
Accueillir l'émotion ou la sensation sans faire intervenir le mental.
Laisser cela être et l'accueillir en silence.
Ressentir sans nourrir de pensées, laisser les pensées s'envoler
d'elles mêmes sans essayer de les chasser.
Lâcher prise, c'est comme ce merveilleux instant lorsqu'on arrive dans la
chambre d'hôtel pour les vacances et que l'on pose enfin les valises.
On goûte simplement la joie de l'instant et on est totalement
disponible à la nouveauté et à la découverte.
Alors posons à chaque instant nos valises que l'on porte depuis
si longtemps et apprécions cet instant.
Si on a des choses à régler, prenons un moment pour réfléchir à la
meilleure façon d'agir et passons à l'action lorsque le moment est venu.
La vie se charge de nous mettre en situation lorsque
le moment opportun d'agir se présente.
En dehors du moment de la réflexion et de l'action laissons
cela de côté et n'y pensons plus.
Sinon, on ne fait qu'entretenir et nourrir une activité mentale
qui nous éloigne du moment présent et cela peut créer en
nous un climat d'anxiété, de nervosité ou d'impatience.
Lâcher prise c'est permettre à tout ce qui est présent
à l'instant, d'être là, sans résistance aucune.
C'est accepter la réalité de l'instant présent en état
intérieur de non-résistance.
C'est aller avec le mouvement de la vie, comme dans certains
arts martiaux où l'on utilise la force de l'autre pour
ne pas se laisser déstabiliser.
Cela n'empêche en aucun cas d'entreprendre une action
lorsque cela s'avère nécessaire.
Simplement cette action ne sera pas menée en réaction à
quelque chose ou à quelqu'un et sera dénuée de toute négativité.
A travers le lâcher prise, la paix intérieure émerge du plus
profond de nous même, rayonne à travers nous et c'est tout
notre environnement qui entre en résonance avec cette paix.
lundi 14 juin 2010
MISE AU POINT SUR LA GUERISON MACROBIOTIQUE
Guérir toutes les maladies, un rêve illusoire que toute les civilisations, tous les peuples, toutes les sociétés humaines ont tenté de réaliser.
Chaque peuple à chaque époque a développé un art de soigner et de guérir qui fait appel à des procédés bien différents. Nous pouvons distinguer deux approches fondamentales, l'une plus " spirituelle" basée sur des croyances, dans laquelle nous trouvons : incantation - sacrifice - offrande - magie - prière - imposition - reiki - etc. et l'autre qui fait appel à la connaissance : phytothérapie - aromathérapie - homéopathie - allopathie - chirurgie - médecine scientifique - ayurvédique - MTC - etc.
La méthode bio-médicale de soins macrobiotique se situe sur ces deux plans, le spirituel et le physique. Pour la guérison spirituelle, c'est le comportement de la personne qui doit changer. La guérison physique, elle, est obtenue par une méthode alimentaire et des soins externes appropriés.
Pour qu'une guérison soit complète et définitive, il est indispensable de mettre en oeuvre ces deux aspects de la thérapie à fin d' agir sur le corps et l'esprit.
La macrobiotique et une médecine préventive qui ne considère pas la maladie comme un ennemi à combattre, mais comme une rupture d’équilibre ( Sodium-Potassium – Yin-Yang – Positif-négatif, croyance et connaissance, etc.... )
Dans le cadre de la médecine macrobiotique on se prend en charge, on est responsable de soi-même et de sa famille, au lieu de s'en remettre à une autre personne, à un médicament ou à un traitement symptomatique. C'est une médecine du corps entier. La maladie à son début, est considérée comme un avertissement, comme un signe amical.
La médecine macrobiotique encourage l'auto-réflexion. Elle stimule la conscience de soi, la maîtrise de soi. C'est une médecine de liberté. Toutes les autres médecines sont des médecines de dépendance. C'est le malade lui-même qui doit se soigner et se guérir, être totalement responsable de lui-même sans dépendre d'aucun médecin.
La guérison macrobiotique commence donc par l'auto-réflexion. Mais celle-ci ne doit pas concerner seulement la maladie. Il faut aussi remettre en question toutes ses attitudes, sa façon de penser, de se comporter, de manger, et même la société où l'on vit. Il faut tout remettre en question. L’auto-reflexion est donc le principe de base de la médecine macrobiotique. L’auto-diagnostic en est l’outil pratique.
Le malade doit découvrir lui-même la cause de sa maladie.
Le désespéré doit réfléchir sur les causes véritables de son malheur.
• Où se trouve cette cause?
• Est-ce un problème de nourriture ?
• D'environnement ?
• De comportement, d’attitude envers les autres?
• Qui en est le responsable ?
Si sa réflexion est profonde et sincère, il va découvrir qu’il est lui-même responsable de sa maladie et de son malheur.
Après cette découverte fondamentale, qui est une chose souvent difficile à accepter, il faut procéder à une véritable révolution, à un changement radical de mode de vie, de comportement, de rapport avec les autres, etc. Mais le premier changement, immédiat, qui ne dépend que de vous, est d’ordre alimentaire.
La médecine naturelle macrobiotique est avant tout une médecine alimentaire régénératrice faisant appel au bon sens et à la logique. Elle est en accord avec les principes qui régissent les forces vitales de la Nature depuis des millénaires, elle tente à l’unification plutôt qu’à la séparation.
Comme toute chose, la guérison par la médecine macrobiotique, a un prix. Non… pas un prix en argent, mais un coût en engagement de soi. Plus cet engagement est puissant, total, plus les probabilités de guérison sont grandes.
Il faut convenir que cette méthode,cet art de vivre n'est pas a la portée de tous la monde.Il demande une vrai remise en cause,une véritable envie de guérir,de véritable prise de conscience global...
Après avoir pratiqué la macrobiotique et avoir réussi a me sortir de ma maladie,en poursuivant ce chemin j'ai rencontré beaucoup de personnes qui ce sont guéries de grave maladie et ont atteins le grand bonheur,mais aussi beaucoup qui ont abandonnés en cour de route malgré les bon résultats qu'ils obtenaient,pour des motifs,hélas de "société":peur de changer de travail,refus des proches(difficile de faire des menus macrobiotiques pour un et diffèrent pour les autres)retombés dans la facilité,le doute....
Chaque peuple à chaque époque a développé un art de soigner et de guérir qui fait appel à des procédés bien différents. Nous pouvons distinguer deux approches fondamentales, l'une plus " spirituelle" basée sur des croyances, dans laquelle nous trouvons : incantation - sacrifice - offrande - magie - prière - imposition - reiki - etc. et l'autre qui fait appel à la connaissance : phytothérapie - aromathérapie - homéopathie - allopathie - chirurgie - médecine scientifique - ayurvédique - MTC - etc.
La méthode bio-médicale de soins macrobiotique se situe sur ces deux plans, le spirituel et le physique. Pour la guérison spirituelle, c'est le comportement de la personne qui doit changer. La guérison physique, elle, est obtenue par une méthode alimentaire et des soins externes appropriés.
Pour qu'une guérison soit complète et définitive, il est indispensable de mettre en oeuvre ces deux aspects de la thérapie à fin d' agir sur le corps et l'esprit.
La macrobiotique et une médecine préventive qui ne considère pas la maladie comme un ennemi à combattre, mais comme une rupture d’équilibre ( Sodium-Potassium – Yin-Yang – Positif-négatif, croyance et connaissance, etc.... )
Dans le cadre de la médecine macrobiotique on se prend en charge, on est responsable de soi-même et de sa famille, au lieu de s'en remettre à une autre personne, à un médicament ou à un traitement symptomatique. C'est une médecine du corps entier. La maladie à son début, est considérée comme un avertissement, comme un signe amical.
La médecine macrobiotique encourage l'auto-réflexion. Elle stimule la conscience de soi, la maîtrise de soi. C'est une médecine de liberté. Toutes les autres médecines sont des médecines de dépendance. C'est le malade lui-même qui doit se soigner et se guérir, être totalement responsable de lui-même sans dépendre d'aucun médecin.
La guérison macrobiotique commence donc par l'auto-réflexion. Mais celle-ci ne doit pas concerner seulement la maladie. Il faut aussi remettre en question toutes ses attitudes, sa façon de penser, de se comporter, de manger, et même la société où l'on vit. Il faut tout remettre en question. L’auto-reflexion est donc le principe de base de la médecine macrobiotique. L’auto-diagnostic en est l’outil pratique.
Le malade doit découvrir lui-même la cause de sa maladie.
Le désespéré doit réfléchir sur les causes véritables de son malheur.
• Où se trouve cette cause?
• Est-ce un problème de nourriture ?
• D'environnement ?
• De comportement, d’attitude envers les autres?
• Qui en est le responsable ?
Si sa réflexion est profonde et sincère, il va découvrir qu’il est lui-même responsable de sa maladie et de son malheur.
Après cette découverte fondamentale, qui est une chose souvent difficile à accepter, il faut procéder à une véritable révolution, à un changement radical de mode de vie, de comportement, de rapport avec les autres, etc. Mais le premier changement, immédiat, qui ne dépend que de vous, est d’ordre alimentaire.
La médecine naturelle macrobiotique est avant tout une médecine alimentaire régénératrice faisant appel au bon sens et à la logique. Elle est en accord avec les principes qui régissent les forces vitales de la Nature depuis des millénaires, elle tente à l’unification plutôt qu’à la séparation.
Comme toute chose, la guérison par la médecine macrobiotique, a un prix. Non… pas un prix en argent, mais un coût en engagement de soi. Plus cet engagement est puissant, total, plus les probabilités de guérison sont grandes.
Il faut convenir que cette méthode,cet art de vivre n'est pas a la portée de tous la monde.Il demande une vrai remise en cause,une véritable envie de guérir,de véritable prise de conscience global...
Après avoir pratiqué la macrobiotique et avoir réussi a me sortir de ma maladie,en poursuivant ce chemin j'ai rencontré beaucoup de personnes qui ce sont guéries de grave maladie et ont atteins le grand bonheur,mais aussi beaucoup qui ont abandonnés en cour de route malgré les bon résultats qu'ils obtenaient,pour des motifs,hélas de "société":peur de changer de travail,refus des proches(difficile de faire des menus macrobiotiques pour un et diffèrent pour les autres)retombés dans la facilité,le doute....
jeudi 25 mars 2010
LA PAPAYE FERMENTEE
L'extrait de Papaye fermentée, le nouvel élixir de jouvence ? Depuis que le Professeur Luc Montagnier en aurait fourni au Pape Jean-Paul II contre la maladie de Parkinson, on s'interroge sur les vertus de cette substance miracle. De récents travaux ont fait le point sur ce puissant antioxydant et ses bénéfices réels et supposés…
La papaye, vous avez certainement entendu parler de ce fruit tropical, dont le goût rappelle celui du melon. Elle fait partie des fruits les plus riches en vitamine C, et contient énormément de provitamine A (substance se transformant en vitamine A). Mais les scientifiques ont fait fi de ces richesses naturelles du fruit frais, pour lui préférer sa version fermentée. Le procédé permettrait de l'enrichir en composés antioxydants aux vertus insoupçonnées. Selon Le Pr. Luc Montagnier, la papaye fermentée deviendrait alors aussi intéressante pour l'organisme que les vitamines C et E, le Betacarotène ou encore le Sélénium.
Comme tous les antioxydants, la papaye fermentée permet de lutter contre la formation en excès de radicaux libres, c'est-à-dire de substances toxiques qui accélèrent le vieillissement des cellules de l'organisme… Mais cette préparation aurait également la propriété de "booster" les défenses immunitaires, augmentant ainsi nos défenses naturelles. Toujours selon le Pr. Montagnier, il convient ainsi d'utiliser ce composé dans toutes les maladies entraînant un stress oxydatif. Il cite les résultats positifs obtenus en complément des traitements du Sida ou même le cancer. Sans parler du rôle éventuel de la papaye en prévention des maladies liées à l'âge.
La papaye, vous avez certainement entendu parler de ce fruit tropical, dont le goût rappelle celui du melon. Elle fait partie des fruits les plus riches en vitamine C, et contient énormément de provitamine A (substance se transformant en vitamine A). Mais les scientifiques ont fait fi de ces richesses naturelles du fruit frais, pour lui préférer sa version fermentée. Le procédé permettrait de l'enrichir en composés antioxydants aux vertus insoupçonnées. Selon Le Pr. Luc Montagnier, la papaye fermentée deviendrait alors aussi intéressante pour l'organisme que les vitamines C et E, le Betacarotène ou encore le Sélénium.
Comme tous les antioxydants, la papaye fermentée permet de lutter contre la formation en excès de radicaux libres, c'est-à-dire de substances toxiques qui accélèrent le vieillissement des cellules de l'organisme… Mais cette préparation aurait également la propriété de "booster" les défenses immunitaires, augmentant ainsi nos défenses naturelles. Toujours selon le Pr. Montagnier, il convient ainsi d'utiliser ce composé dans toutes les maladies entraînant un stress oxydatif. Il cite les résultats positifs obtenus en complément des traitements du Sida ou même le cancer. Sans parler du rôle éventuel de la papaye en prévention des maladies liées à l'âge.
dimanche 21 février 2010
LA TOXEMIE
Définitions :
toxémie : c’est une accumulation de toxines réalisée par l’encrassement de la lymphe, des liquides organiques, du sang et des cellules par des substances contraires aux besoins naturels de l’organisme (appelé xénobiotiques : étrangers au vivant)
émonctoire : organes (foie, rein, colon, utérus), tissus (peau, alvéoles pulmmonaires, phanères) ou glandes (lacrymale, sudoripare ou sébacée) dont le rôle est d’éliminer de l’organisme tous les xénobiotiques (exogènes ou endogènes)
Les causes de la toxémie
Suralimentation : glucides (acide pyruvique), protéines (acide urique, urée), lipides (cholestérol, triglycérides, …)sucre blanc sous toutes ces formes
Pollution alimentaire : insecticides, pesticides, fongicides, antibiotiques, hormones, métaux (cadmium), colorants, conservateurs
Surcharges toxiques : méthylxantines = acide urique, oxalique, …
Pollution atmosphériques : baisse du taux d’oxygène, plomb, radiations divers
Médicaments iatrogènes : antibiotiques, corticoïdes, fer, or, calcium, hormonothérapie, barbituriques, …
Survaccinations répétitives +++
Exercice physique : si insuffisant : baisse du tonus de la circulation sanguine ; si excès : augmentation de l’acidité (acide lactique)
Hérédité : psorisme
Chirurgie : narcose, toxines
Tabagisme (actif/passif) – Alcoolisme
Ration hydrique(eau) : soit insuffisante, soit trop minéralisée
Contraception : stérilet (cuivre), oestro-progestatifs
Emonctoires : peau, poumons, reins, colon, foie, utérus
Lésions ostéopathiques : diaphragme, côtes, organe
Parasitoses : libères des toxines et créent une surcharge en acide
Constipation chronique multifactorielle : pas assez de fibres, mauvaise hydratation
Circulatoire : hypotonie artérielle, veineuse, lymphatique
Stress : libération des catécholamines
Pollution dentaire : libération de métaux lourds, colles, résines, foyers infectieux
Pollution electromagnétique
Pollution environementale : les traitements vétérinaires (antibiotiques, hormones) se retrouvent dans les urines/selles puis suivent le circuit de l’eau jusqu’à l’homme
toxémie : c’est une accumulation de toxines réalisée par l’encrassement de la lymphe, des liquides organiques, du sang et des cellules par des substances contraires aux besoins naturels de l’organisme (appelé xénobiotiques : étrangers au vivant)
émonctoire : organes (foie, rein, colon, utérus), tissus (peau, alvéoles pulmmonaires, phanères) ou glandes (lacrymale, sudoripare ou sébacée) dont le rôle est d’éliminer de l’organisme tous les xénobiotiques (exogènes ou endogènes)
Les causes de la toxémie
Suralimentation : glucides (acide pyruvique), protéines (acide urique, urée), lipides (cholestérol, triglycérides, …)sucre blanc sous toutes ces formes
Pollution alimentaire : insecticides, pesticides, fongicides, antibiotiques, hormones, métaux (cadmium), colorants, conservateurs
Surcharges toxiques : méthylxantines = acide urique, oxalique, …
Pollution atmosphériques : baisse du taux d’oxygène, plomb, radiations divers
Médicaments iatrogènes : antibiotiques, corticoïdes, fer, or, calcium, hormonothérapie, barbituriques, …
Survaccinations répétitives +++
Exercice physique : si insuffisant : baisse du tonus de la circulation sanguine ; si excès : augmentation de l’acidité (acide lactique)
Hérédité : psorisme
Chirurgie : narcose, toxines
Tabagisme (actif/passif) – Alcoolisme
Ration hydrique(eau) : soit insuffisante, soit trop minéralisée
Contraception : stérilet (cuivre), oestro-progestatifs
Emonctoires : peau, poumons, reins, colon, foie, utérus
Lésions ostéopathiques : diaphragme, côtes, organe
Parasitoses : libères des toxines et créent une surcharge en acide
Constipation chronique multifactorielle : pas assez de fibres, mauvaise hydratation
Circulatoire : hypotonie artérielle, veineuse, lymphatique
Stress : libération des catécholamines
Pollution dentaire : libération de métaux lourds, colles, résines, foyers infectieux
Pollution electromagnétique
Pollution environementale : les traitements vétérinaires (antibiotiques, hormones) se retrouvent dans les urines/selles puis suivent le circuit de l’eau jusqu’à l’homme
dimanche 7 février 2010
LES CEREALES
Les céréales, parce qu'elles sont très bien équilibrées par rapport aux besoins de l'être humain, tiennent une place privilégiée, et constituent un centre autour duquel nous composerons l'assiette.
CARACTERISTIQUES
- Constituées d’hydrates de carbone complexes, source d'énergie distillée au fur et à mesure des besoins
- Très bon équilibre sodium-potassium (équilibre de base du liquide intra et extra cellulaire)
- La céréale est la dernière née du royaume végétal, comme l'homme est le dernier né du règne animal.
- Toutes les grandes civilisations ont basé leur nourriture sur les céréales complètes (+ légumineuses)
- Source de longévité c’est un aliment qui se conserve longtemps, des milliers d'années, donc aussi un aliment qui nous conserve longtemps en bonne santé.
- Enfin, elles nous aident à réaliser un certain ordre intérieur, d’autant plus si nous les consommons en grains entiers, ni transformés, ni raffinés et pas trop mélangés !
REMARQUES IMPORTANTES
Il vaut toujours mieux consommer des céréales en grains entiers:
- Entiers: contiennent plus d'énergie vitale, germinative, reproductive
- Bio; si produits chimiques: forte perte en minéraux, oligo-éléments
- Non raffinés car:
• Naturel (entier, tel que la nature nous l'offre)
• Sucres lents
• Meilleur équilibre minéral et protéique
• Plus de fibres
- Ecologique:
• Il faut 7 fois plus de surface pour produire 1 kg de protéines animales que pour produire 1 kg de protéines végétales
La céréale est un fruit équilibré pour l'humain (il contient le début et la fin dans l'unité), plus resserré qu'un fruit comme on l'entend d'habitude, il donne une plus grande force de vie, un système digestif et un système nerveux plus fort.
CARACTERISTIQUES
- Constituées d’hydrates de carbone complexes, source d'énergie distillée au fur et à mesure des besoins
- Très bon équilibre sodium-potassium (équilibre de base du liquide intra et extra cellulaire)
- La céréale est la dernière née du royaume végétal, comme l'homme est le dernier né du règne animal.
- Toutes les grandes civilisations ont basé leur nourriture sur les céréales complètes (+ légumineuses)
- Source de longévité c’est un aliment qui se conserve longtemps, des milliers d'années, donc aussi un aliment qui nous conserve longtemps en bonne santé.
- Enfin, elles nous aident à réaliser un certain ordre intérieur, d’autant plus si nous les consommons en grains entiers, ni transformés, ni raffinés et pas trop mélangés !
REMARQUES IMPORTANTES
Il vaut toujours mieux consommer des céréales en grains entiers:
- Entiers: contiennent plus d'énergie vitale, germinative, reproductive
- Bio; si produits chimiques: forte perte en minéraux, oligo-éléments
- Non raffinés car:
• Naturel (entier, tel que la nature nous l'offre)
• Sucres lents
• Meilleur équilibre minéral et protéique
• Plus de fibres
- Ecologique:
• Il faut 7 fois plus de surface pour produire 1 kg de protéines animales que pour produire 1 kg de protéines végétales
La céréale est un fruit équilibré pour l'humain (il contient le début et la fin dans l'unité), plus resserré qu'un fruit comme on l'entend d'habitude, il donne une plus grande force de vie, un système digestif et un système nerveux plus fort.
mercredi 3 février 2010
L'ALIMENTATION MACROBIOTIQUE
LES SOUPES:
leur base est constituée de légumes et d'algues, (parfois de céréales ou de légumineuses), elles sont assaisonnées avec du miso, du shoyu, de l’umeboshi ou du tamari.
LES CEREALES:
constituent la proportion principale et la base du repas;
Toutes les grandes civilisations ont basé leur nourriture sur les céréales complètes (en association avec les légumineuses).
On peut les prendre régulièrement sous forme entier et complète, occasionnellement sous forme de pâtes ou de pain.
LES LEGUMINEUSES:
constituent le complément en protéines aux céréales, et les algues qui sont une très bonne source de minéraux; leur combinaison à la cuisson est excellente.
Les légumineuses peuvent être remplacées occasionnellement par des produits d'origine animale, poissons et crustacés de préférence.
LES ALGUES:
apportent un complément important en sels minéraux et en oligo-éléments, renforcent également le système endocrinien tout en détoxiquant l’organisme.
LES LEGUMES:
locaux et de saison, représentent la portion la plus importante après les céréales. Ils peuvent être préparés de diverses façons, séparément ou combinés entre eux, associés à des algues ou dérivés du soja, en salade ou lacto-fermentés.
Les huiles & les graines oléagineuses:
Les huiles végétales sont à préférer aux matières grasses animales à cause, entre autres, de leur point de fusion différents.
La plupart des graisses animales, en effet, restent plus ou moins figées à la température du corps ou elles occasionnent des dépôts qui peuvent à la longue dégénérer.
Les graines oléagineuses sont un aliment plus complet et plus faciles à digérer que les huiles qui sont en fait un produit raffiné.
LES FRUITS:
une portion supplémentaire de 5 % environ peut être constituée occasionnellement par les fruits du pays, frais, secs ou cuits (compotes, tartes, gelées...) disponibles à la saison.
LES ALIMENTS SPECIFIQUES:
sont des compléments alimentaires spéciaux, plantes sauvages sélectionnées pour leurs qualités yin-yang, ou préparations culinaires particulières, spécialement élaborées pour accélérer la guérison des maladies ou dynamiser tel ou tel organe déficient.
Certains d’entre eux se consomment couramment (miso, shoyu, tamari, gomasio, azukis, choucroute, gingembre, …), les autres sont d’usage occasionnel (umeboshi, kuzu, lotus, tekka, …). Il n’est jamais nécessaire d’en prendre beaucoup à la fois, mais régulièrement, car ils agissent plus par leur présence que par leur apport nutritif.
Leur efficacité parfois miraculeuse ne doit pas les faire considérer comme des remèdes universels, et ils ne sont vraiment efficaces que dans le contexte d’une alimentation macrobiotique, ou au moins végétarienne.
LES BOISSONS:
pour favoriser une bonne action des sucs digestifs, il est préférable de ne pas boire pendant le repas. Il n’est pas nécessaire de boire au delà de sa soif. Il est recommandé de prendre des boissons chaudes et non stimulantes.
L’apport d’eau ne doit pas être sous-estimé.
LE MODE DE VIE
LA MASTICATION:
est très importante pour les céréales en particulier, qui sont prédigérées dans la bouche sous l'effet de la ptyaline (enzime contenu dans la salive).
Avalées rapidement sans être broyées et imprégnées de salive, les céréales sont mal digérées et mal assimilées, et peuvent provoquer des ballonnements intestinaux. Une bonne mastication permet aussi de trouver sa vraie faim et de découvrir le goût subtil des aliments.
LA PRESENTATION:
avec formes et couleurs variées, la présentation du repas doit être attrayante, harmonieusement combinées est satisfaisant pour les yeux et procure joie, détente et plaisir sensoriel, qui sont des facteurs importants. Eviter de manger dans un bol en mélangeant tous les aliments ("plat unique" ou salade composée).
LA QUANTITE:
elle varie selon la personne et la saison.
Les personnes ayant une activité physique peuvent manger plus, mais il est toutefois bon de quitter la table sans être complètement rassasié, cela donne plus de dynamisme et de clarté d'esprit.
LE NOMBRE DE REPAS:
2 ou 3 repas par jour pour un adulte sont suffisants. Le repas du soir devrait être pris au moins trois heures avant le coucher.
LE PETIT DEJEUNE:
Sauter le petit-déjeuner peut être une bonne habitude pour certains, mais d'autres préféreront au contraire un petit-déjeuner complet et copieux.
L'ORDRE:
L'ordre dans lequel devrait être pris le repas pour une bonne digestion et assimilation est le suivant: soupe miso en premier, la céréale en accompagnement tout le long du repas, les autres plats en alternance avec la céréale, du plus yang au plus yin.
Exemple: riz/azukis, puis riz/carottes, puis riz/poireaux, puis riz/pickles, etc. Le dessert (éventuel) peut être remis à plus tard et une boisson chaude peut être servie en fin de repas, au mieux ¼ heure après.
GRATITUDE:
une attitude de remerciement pour la nourriture, pour ceux qui l'ont préparée, ainsi que ceux qui partagent le repas, est essentielle. C'est le signe et la condition d'une appréciation de la vie et d'une joie profonde.
ATMOSPHERE:
les repas devraient être pris dans une atmosphère calme, en évitant les discussions passionnées à table. Il est préférable d'éviter de manger lorsque l'on est tendu, anxieux ou pressé car l'organisme n'est alors pas prêt à recevoir la nourriture et la digestion serait mauvaise.
L’ACTIVITE PHYSIQUE:
l'activité physique quotidienne en plein air est de la plus grande importance, bien que tous n'en soient pas vraiment conscients. La vie est mouvement et celui ou celle qui se meut le moins est moins vivant(e).
Les personnes qui ne veulent pas pratiquer une forme d'activité physique n'ont pas vraiment de raison de pratiquer l'alimentation macrobiotique.
Le travail sur les émotions:
est primordial et devrait accompagner, si ce n’est précéder toute réforme alimentaire
LA VIE EST UN TOUT:
Plusieurs personnes ont échoué dans la pratique de la macrobiotique par manque d'une bonne connaissance des principes de la vie, connaissance ou compréhension qui peut être obtenue à travers les nombreux livres mis à notre disposition...
On doit également nourrir l'esprit; il ne suffit pas de remplir le ventre pour continuer à vivre convenablement.
CONSEIL:
Quoiqu’il arrive, bien garder en mains sa boussole yin-yang!(voir sur archive,Le principe Yin yang)
leur base est constituée de légumes et d'algues, (parfois de céréales ou de légumineuses), elles sont assaisonnées avec du miso, du shoyu, de l’umeboshi ou du tamari.
LES CEREALES:
constituent la proportion principale et la base du repas;
Toutes les grandes civilisations ont basé leur nourriture sur les céréales complètes (en association avec les légumineuses).
On peut les prendre régulièrement sous forme entier et complète, occasionnellement sous forme de pâtes ou de pain.
LES LEGUMINEUSES:
constituent le complément en protéines aux céréales, et les algues qui sont une très bonne source de minéraux; leur combinaison à la cuisson est excellente.
Les légumineuses peuvent être remplacées occasionnellement par des produits d'origine animale, poissons et crustacés de préférence.
LES ALGUES:
apportent un complément important en sels minéraux et en oligo-éléments, renforcent également le système endocrinien tout en détoxiquant l’organisme.
LES LEGUMES:
locaux et de saison, représentent la portion la plus importante après les céréales. Ils peuvent être préparés de diverses façons, séparément ou combinés entre eux, associés à des algues ou dérivés du soja, en salade ou lacto-fermentés.
Les huiles & les graines oléagineuses:
Les huiles végétales sont à préférer aux matières grasses animales à cause, entre autres, de leur point de fusion différents.
La plupart des graisses animales, en effet, restent plus ou moins figées à la température du corps ou elles occasionnent des dépôts qui peuvent à la longue dégénérer.
Les graines oléagineuses sont un aliment plus complet et plus faciles à digérer que les huiles qui sont en fait un produit raffiné.
LES FRUITS:
une portion supplémentaire de 5 % environ peut être constituée occasionnellement par les fruits du pays, frais, secs ou cuits (compotes, tartes, gelées...) disponibles à la saison.
LES ALIMENTS SPECIFIQUES:
sont des compléments alimentaires spéciaux, plantes sauvages sélectionnées pour leurs qualités yin-yang, ou préparations culinaires particulières, spécialement élaborées pour accélérer la guérison des maladies ou dynamiser tel ou tel organe déficient.
Certains d’entre eux se consomment couramment (miso, shoyu, tamari, gomasio, azukis, choucroute, gingembre, …), les autres sont d’usage occasionnel (umeboshi, kuzu, lotus, tekka, …). Il n’est jamais nécessaire d’en prendre beaucoup à la fois, mais régulièrement, car ils agissent plus par leur présence que par leur apport nutritif.
Leur efficacité parfois miraculeuse ne doit pas les faire considérer comme des remèdes universels, et ils ne sont vraiment efficaces que dans le contexte d’une alimentation macrobiotique, ou au moins végétarienne.
LES BOISSONS:
pour favoriser une bonne action des sucs digestifs, il est préférable de ne pas boire pendant le repas. Il n’est pas nécessaire de boire au delà de sa soif. Il est recommandé de prendre des boissons chaudes et non stimulantes.
L’apport d’eau ne doit pas être sous-estimé.
LE MODE DE VIE
LA MASTICATION:
est très importante pour les céréales en particulier, qui sont prédigérées dans la bouche sous l'effet de la ptyaline (enzime contenu dans la salive).
Avalées rapidement sans être broyées et imprégnées de salive, les céréales sont mal digérées et mal assimilées, et peuvent provoquer des ballonnements intestinaux. Une bonne mastication permet aussi de trouver sa vraie faim et de découvrir le goût subtil des aliments.
LA PRESENTATION:
avec formes et couleurs variées, la présentation du repas doit être attrayante, harmonieusement combinées est satisfaisant pour les yeux et procure joie, détente et plaisir sensoriel, qui sont des facteurs importants. Eviter de manger dans un bol en mélangeant tous les aliments ("plat unique" ou salade composée).
LA QUANTITE:
elle varie selon la personne et la saison.
Les personnes ayant une activité physique peuvent manger plus, mais il est toutefois bon de quitter la table sans être complètement rassasié, cela donne plus de dynamisme et de clarté d'esprit.
LE NOMBRE DE REPAS:
2 ou 3 repas par jour pour un adulte sont suffisants. Le repas du soir devrait être pris au moins trois heures avant le coucher.
LE PETIT DEJEUNE:
Sauter le petit-déjeuner peut être une bonne habitude pour certains, mais d'autres préféreront au contraire un petit-déjeuner complet et copieux.
L'ORDRE:
L'ordre dans lequel devrait être pris le repas pour une bonne digestion et assimilation est le suivant: soupe miso en premier, la céréale en accompagnement tout le long du repas, les autres plats en alternance avec la céréale, du plus yang au plus yin.
Exemple: riz/azukis, puis riz/carottes, puis riz/poireaux, puis riz/pickles, etc. Le dessert (éventuel) peut être remis à plus tard et une boisson chaude peut être servie en fin de repas, au mieux ¼ heure après.
GRATITUDE:
une attitude de remerciement pour la nourriture, pour ceux qui l'ont préparée, ainsi que ceux qui partagent le repas, est essentielle. C'est le signe et la condition d'une appréciation de la vie et d'une joie profonde.
ATMOSPHERE:
les repas devraient être pris dans une atmosphère calme, en évitant les discussions passionnées à table. Il est préférable d'éviter de manger lorsque l'on est tendu, anxieux ou pressé car l'organisme n'est alors pas prêt à recevoir la nourriture et la digestion serait mauvaise.
L’ACTIVITE PHYSIQUE:
l'activité physique quotidienne en plein air est de la plus grande importance, bien que tous n'en soient pas vraiment conscients. La vie est mouvement et celui ou celle qui se meut le moins est moins vivant(e).
Les personnes qui ne veulent pas pratiquer une forme d'activité physique n'ont pas vraiment de raison de pratiquer l'alimentation macrobiotique.
Le travail sur les émotions:
est primordial et devrait accompagner, si ce n’est précéder toute réforme alimentaire
LA VIE EST UN TOUT:
Plusieurs personnes ont échoué dans la pratique de la macrobiotique par manque d'une bonne connaissance des principes de la vie, connaissance ou compréhension qui peut être obtenue à travers les nombreux livres mis à notre disposition...
On doit également nourrir l'esprit; il ne suffit pas de remplir le ventre pour continuer à vivre convenablement.
CONSEIL:
Quoiqu’il arrive, bien garder en mains sa boussole yin-yang!(voir sur archive,Le principe Yin yang)
lundi 1 février 2010
DEFINITION DE LA MACROBIOTIQUE
MACRO - grand, large, BIO - vie, MACROBIOTIQUE = art de vivre avec la plus grande ouverture possible, avec un point de vue global, macroscopique.
Art de vivre en accord avec la nature et les lois de l'Univers. Vie longue faite de liberté, de santé, et de bonheur, avec un sens de ce qui est juste.
Le but de la Macrobiotique est d'apporter un bonheur total et une liberté infinie, qu'elle soit physiologique, psychologique, émotionnelle ou spirituelle.
La Macrobiotique ne repose sur aucun dogme, elle doit s'adapter à la condition de la personne ainsi qu'aux variations de l'environnement.
Son outil est l'alimentation prise dans son sens large, puisque l'homme est fait de ce qu'il mange, boit, respire, en plus de ce qu'il pense.
La Macrobiotique, se "pratique", ce qui sous-entend une recherche continue et une ouverture aux critiques, aux évaluations de tous, au contraire de quelque chose que l'on "adopte" et qui pourrait devenir rigide.
Cette recherche de l'équilibre optimum prend en considération les facteurs personnels, (âge, sexe, occupation, condition du moment, constitution) et les variations de l'environnement extérieur, (climat, saison, latitude, altitude).
Cette recherche, si elle est intellectuelle à ses débuts, devrait rapidement faire appel au ressenti.
Pratiquer la Macrobiotique implique la compréhension et l'application d'un principe universel de changement qui est aussi un principe unificateur. Ce principe unificateur, c'est le principe yin-yang (solve-coagula) universel, qui se retrouve dans tous les phénomènes du monde manifesté.
Ce principe universel unificateur de la préparation, à la façon de manger votre nourriture de chaque jour, ainsi qu’à toutes les situations de votre vie quotidienne, en dehors de l’alimentation proprement dite.
Enfin, il est recommandé de ne pas "croire", mais d'expérimenter.
Art de vivre en accord avec la nature et les lois de l'Univers. Vie longue faite de liberté, de santé, et de bonheur, avec un sens de ce qui est juste.
Le but de la Macrobiotique est d'apporter un bonheur total et une liberté infinie, qu'elle soit physiologique, psychologique, émotionnelle ou spirituelle.
La Macrobiotique ne repose sur aucun dogme, elle doit s'adapter à la condition de la personne ainsi qu'aux variations de l'environnement.
Son outil est l'alimentation prise dans son sens large, puisque l'homme est fait de ce qu'il mange, boit, respire, en plus de ce qu'il pense.
La Macrobiotique, se "pratique", ce qui sous-entend une recherche continue et une ouverture aux critiques, aux évaluations de tous, au contraire de quelque chose que l'on "adopte" et qui pourrait devenir rigide.
Cette recherche de l'équilibre optimum prend en considération les facteurs personnels, (âge, sexe, occupation, condition du moment, constitution) et les variations de l'environnement extérieur, (climat, saison, latitude, altitude).
Cette recherche, si elle est intellectuelle à ses débuts, devrait rapidement faire appel au ressenti.
Pratiquer la Macrobiotique implique la compréhension et l'application d'un principe universel de changement qui est aussi un principe unificateur. Ce principe unificateur, c'est le principe yin-yang (solve-coagula) universel, qui se retrouve dans tous les phénomènes du monde manifesté.
Ce principe universel unificateur de la préparation, à la façon de manger votre nourriture de chaque jour, ainsi qu’à toutes les situations de votre vie quotidienne, en dehors de l’alimentation proprement dite.
Enfin, il est recommandé de ne pas "croire", mais d'expérimenter.
lundi 25 janvier 2010
LA DIGITOPRESSURE OU ACUPRESSURE
La digitopréssure se base sur la théorie des 14 grands méridiens d'acupuncture.Ces 14 méridiens constituent de véritables canalisations de l'énergie vitale,appelée CHI en médecine chinoise,et ils sont reliés aux principaux organes vitaux de l'organisme.
-Un blocage de l'énergie qui,ne pouvant s'écouler librement,se manifeste par des douleurs.
-Ce blocage pouvant avoir des répercussions sur le fonctionnement de l'organe associé a ce méridien.
En appuyant de façon adéquate sur certain points situés sur les méridiens d'acupuncture,on peut,comme a l'aide d'une clef,augmenter ou calmer le flot de l'énergie vitale.
La Digitopréssure est une méthode très efficace lorsqu'elle est pratiquée avec sérieux et régularité.
Cependant,les troubles de santé proviennent de certaines causes que la médecine chinoise divise en deux catégories principales:
-LES CAUSES EXTERNE,telles que le vent,l'humidité,le coup de froid,l'insolation...
-LES CAUSES INTERNES,comme les émotions négatives,la mauvaise alimentation,le manque d'exercice physique,etc...
Il ne faut donc pas oublier de modifier les causes qui ont pu engendrer la maladie.Par exemple,régler son alimentation ou prendre le temps de se relaxer afin de diminuer les stress.
Le grand maitre d'acupuncture contemporain,Leung Kok Yuen dit:"L'alimentation et l'exercice constituent les bases de la santé,ils sont souvent ignorés du médecin inférieur..."
Débloquer les énergies vitales avec un point d'acupressure est déjà un grand pas,mais qui doit être suivi d'une prise de conscience et de prise en charge par soi-même.
-Un blocage de l'énergie qui,ne pouvant s'écouler librement,se manifeste par des douleurs.
-Ce blocage pouvant avoir des répercussions sur le fonctionnement de l'organe associé a ce méridien.
En appuyant de façon adéquate sur certain points situés sur les méridiens d'acupuncture,on peut,comme a l'aide d'une clef,augmenter ou calmer le flot de l'énergie vitale.
La Digitopréssure est une méthode très efficace lorsqu'elle est pratiquée avec sérieux et régularité.
Cependant,les troubles de santé proviennent de certaines causes que la médecine chinoise divise en deux catégories principales:
-LES CAUSES EXTERNE,telles que le vent,l'humidité,le coup de froid,l'insolation...
-LES CAUSES INTERNES,comme les émotions négatives,la mauvaise alimentation,le manque d'exercice physique,etc...
Il ne faut donc pas oublier de modifier les causes qui ont pu engendrer la maladie.Par exemple,régler son alimentation ou prendre le temps de se relaxer afin de diminuer les stress.
Le grand maitre d'acupuncture contemporain,Leung Kok Yuen dit:"L'alimentation et l'exercice constituent les bases de la santé,ils sont souvent ignorés du médecin inférieur..."
Débloquer les énergies vitales avec un point d'acupressure est déjà un grand pas,mais qui doit être suivi d'une prise de conscience et de prise en charge par soi-même.
samedi 23 janvier 2010
QU'EST CE QUE LA VISUALISATION
c'est un terme emprunté aux Anglais et que l'on a tendance a imaginer comme un acte compliqué ou mystérieux.
En fait c'est très simple."En état de relaxation,c'est faire surgir ou ressurgir en pensée une image mentale.C'est créer par l'imagination une image qui représente pour vous le bonheur,la guérison,la santé,qui vous relie a l'univers...jusqu'à ce que cette image vous pénètre au plus profond de votre être."
vendredi 22 janvier 2010
MEDITATION ET VISUALISATION
COMMENT IMPLANTER UNE IMAGE DE SANTE,ALORS QUE NOUS NOUS SENTONS MALADE ET MALHEUREUX.
Impliquez vous dans votre guérison,accordez vous un moment de repos,parmi vos activités.Installez-vous confortablement dans un lieu tranquille,a l'écart du bruit.Détendez vous,laissez votre corps s'alanguir,s'amollir.Respirez tranquillement.Ouvrez vos mains.Abandonnez toute volonté,remettez votre être a l'énergie supérieure,a dieu,bouddha,alla...Abandonnez toute amertume,tout ressentiment.pardonnez-vous et pardonnez a tous.PENSEZ A LA FORMIDABLE PUISSANCE CURATIVE QUI EST DANS VOTRE SUBCONSCIENT.Affirmez que l'organe malade se guerit ici,maintenant,immédiatement,que tout est dans l'ordre divin,que tout s'accomplit par cet ordre.Contemplez(visualisez)le chemin de votre guérison et sentez combien ça vous rend heureux.Contemplez le but atteint et il sera atteint.
MAINTENIR CETTE IMAGE AVEC PERSEVERANCE.
La difficulté est de maintenir l'image de guérison,de santé retrouvée.
Si vous affirmez la guérison d'un organe ou d'une maladie quelconque,pour vous dire quelques instants plus tard:"je me sent mal,je ne guérirai jamais"Alors vous annulerez immédiatement ce que vous aurez tenté de réussir.Toute affirmation négative empêcheront votre guérison.NE DOUTEZ PAS.
Apprenez a tranquilliser votre esprit,a faire confiance a votre subconscient et a l'énergie vitale,organisatrice de toute vie....
"LA FOI QUI GUERIT EST UNE CERTAINE ATTITUDE MENTALE,UNE FAÇON DE PENSER,UNE CERTITUDE INTERIEUR,L'ATTENTE DU MEILLEUR"
joseph Murphy
Impliquez vous dans votre guérison,accordez vous un moment de repos,parmi vos activités.Installez-vous confortablement dans un lieu tranquille,a l'écart du bruit.Détendez vous,laissez votre corps s'alanguir,s'amollir.Respirez tranquillement.Ouvrez vos mains.Abandonnez toute volonté,remettez votre être a l'énergie supérieure,a dieu,bouddha,alla...Abandonnez toute amertume,tout ressentiment.pardonnez-vous et pardonnez a tous.PENSEZ A LA FORMIDABLE PUISSANCE CURATIVE QUI EST DANS VOTRE SUBCONSCIENT.Affirmez que l'organe malade se guerit ici,maintenant,immédiatement,que tout est dans l'ordre divin,que tout s'accomplit par cet ordre.Contemplez(visualisez)le chemin de votre guérison et sentez combien ça vous rend heureux.Contemplez le but atteint et il sera atteint.
MAINTENIR CETTE IMAGE AVEC PERSEVERANCE.
La difficulté est de maintenir l'image de guérison,de santé retrouvée.
Si vous affirmez la guérison d'un organe ou d'une maladie quelconque,pour vous dire quelques instants plus tard:"je me sent mal,je ne guérirai jamais"Alors vous annulerez immédiatement ce que vous aurez tenté de réussir.Toute affirmation négative empêcheront votre guérison.NE DOUTEZ PAS.
Apprenez a tranquilliser votre esprit,a faire confiance a votre subconscient et a l'énergie vitale,organisatrice de toute vie....
"LA FOI QUI GUERIT EST UNE CERTAINE ATTITUDE MENTALE,UNE FAÇON DE PENSER,UNE CERTITUDE INTERIEUR,L'ATTENTE DU MEILLEUR"
joseph Murphy
jeudi 21 janvier 2010
EQUILIBRE YIN YANG
Un bon équilibre entre yin et yang,doit être notre but et notre guide.Comme la plus part d'entre nous sommes déséquilibrés du coté yin,nous essayons de nous yanguiser inconsciemment (tabac,excès de viande,régime divers, restrictions...)Se limiter trop strictement a un mode alimentaire mène au chaos.Ne pas suivre de principes trop strict mène au succès.
Si vous avez mangé régulièrement de la viande ou(et)du sucre,ou plus encore pris des drogues(tabac,médicaments...)au cours des dernières année,alors en mangeant simplement et essentiellement des aliments complet,poussé la ou vous vivez votre santé tant physique que morale s'améliorera grandement.
YIN - YANG
D’un point de vue structurel, yin est centrifuge et yang est centripète.
Les aliments sont classés sur une échelle progressive allant de yang à yin
La santé repose essentiellement sur un bon équilibre de la composition du liquide intracellulaire:
La maladie est un déséquilibre cellulaire, et il y a deux formes de déséquilibre:
• Excès d'aliments sodiques (sel, produits d'origine animale)
• Excès d’aliments potassiques (légumes, fruits et leur jus, graines germées, sucre, alcool, drogues…)
• Excès sodique = excès de yang, baisse de l'immunité, acidité, sur-stimulation du système nerveux sympathique
• Excès potassique = excès de yin, baisse de l'immunité, acidité, sur-stimulation du système nerveux sympathique
• Excès des deux éléments: passe constamment d’un extrême à l’autre dans tous les aspects de la personne au détriment du système nerveux para-sympathique
Par exemple, la dépression est causée par un excès d'aliments yin (qui peut être dû à un excès de yang, qui lui, pousse à consommer des aliments yin en excès).
Une alimentation extrême (dans un sens ou dans l'autre) provoque une perte de centre, une perte d’immunité, une séparation, et la stimulation du système ortho-sympatique. Pour y remédier, nous chercherons à recentrer l'alimentation (ce qui a pour effet supplémentaire de neutraliser l'acidité sanguine, d’améliorer l’immunité et de stimuler le système para-sympatique apportant le calme, pour éviter de passer d'un extrême à l'autre.
La préparation des repas comprend plusieurs facteurs (feu, pression, sel, durée) qui permettent de "yanguiser" l'alimentation végétale (à la base plus yin que l'alimentation animale), et donc de fournir une alimentation équilibrée proche du centre de l'échelle yin-yang.
Pour commencer, on peut chercher autant que possible des aliments cultivés selon le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Ensuite on peut diminuer la proportion de sel dans la nourriture animale ce qui permet dans une troisième étape de lâcher les éléments extrême yin créant une dépendance.
YANG
sel
oeufs
fromages durs salés
poulet
viande
poisson
céréales
légumineuses
légumes
fruits
sucre
alccol
drogues
YIN
LES SEPT CONDITIONS DE LA SANTE ET DU BONHEUR
1/ PAS DE FATIGUE
2/ BON APPETIT
3/ SOMMEIL PROFOND
4/ BONNE MEMOIRE
5/ BONNE HUMEUR
6/ RAPIDITE DE JUGEMENT ET D'EXECUTION
7/ LA JUSTICE
- Ne jamais mentir pour ce protéger soi même.
- Etre exact.
- Aimer tout le monde.
- Chercher toujours les difficultés,les trouver,les combattres,les résoudre et les conquérir de toute sa force.
- Etre de plus en plus heureux,distribuer la lumière et le bonheur autour de soi.
- N'avoir jamais de doute,transmuter le malheur en bonheur.
mercredi 20 janvier 2010
LE PRINCIPE YIN YANG
C'est la boussole qui nous guide,qui nous montre la direction de notre vie.Le principe yin yang (unificateur) nous aide a trouver notre position dans l'univers et il nous conduit a la santé et au bonheur en nous rendant capables de juger les aliments que nous mangeons et leurs effets sur notre corps et notre esprit.
LES SEPT LOIS DE L'ORDRE DE L'UNIVERS
1# TOUT CE QUI A UN COMMENCEMENT A UNE FIN;
De nombreuses civilisations,de nombreux empires mondiaux,de nombreux royaumes sont nés,ont vieillis et ont disparus!Les violents sont battus,les arrogants sont effacés.Même les astres ne sont pas exclus de cet ordre.Tout ce qui est dans ce monde est relatif,limité,mortel et éphémère.
2# TOUT CE QUI A UNE FACE A UN DOS.
Beauté et laideur,force et faiblesse,sagesse et sottises,jeunesse et vieillesse,l'homme et la femme,le vie et la mort,le bien et le mal,la santé et la maladie...Tout est constitué d'une face et d'un dos.
3# IL N'Y A RIEN D'IDENTIQUE.
Tout ce transmute a chaque instant.Ainsi,a cause de cela,les phénomènes de sympathie,de coïncidence,d'opposition,de lutte,d'attraction,ce manifestent progressivement.
4# PLUS GRANDE EST LA FACE,PLUS GRAND EST LE DOS.
C'est le rapport entre la qualité et le défaut,l'action et la réaction,le bonheur et la malheur,la chance et la malchance,la grandeur et la décadence,la paix et la guerre,l'amour et la haine,l'orient et l'occident...le développement scientifique et technique de l'occident est splendide,sans égal,admirable:c'est la face de la civilisation occidentales.Mais sa morale,ses paroles,ses idée sont étonnamment basses;on y considère la force,la matière,la violence,la majorité,comme le jugement suprême:c'est le dos de cette civilisation,avec pour résultat:la shoa,Hiroshima,les guerre modernes...Par contre,au japon,en chine,aux indes,les maitres spirituels sont nombreux,tel Lao tsé,Bouddha,Nagarjuna,Jésus etc...cependant que parmis le peuple les gens capable d'auto critique sont rarissimes.A cause de cela ils vécurent une vie pacifique,d'endurance de fidélité voire de fanatisme.
5# LE COMMENCEMENT ET LA FACE SONT YANG,LA FIN ET LE DOS SONT YIN.
yin et yang sont le principe de l'attraction,du changement,de l'opposition,de l'antagonisme,de la lutte.
6# YIN ET YANG SONT LES CLASSIFICATIONS DE TOUTE POLARISATION.
Ils sont antagonistes et complémentaire.
7# YIN ET YANG SONT LES DEUX BRAS DE L'UN.(infini)
Seul celui qui connait cette constance de l'inconstance et le principe du changement incessant peut s'amuser dans le bonheur et la liberté toute sa vie et peut établir la paix et la justice dans ce monde.Mais il peut tomber dans l'idéalisme ou la conception statique,mystique,métaphysique,abstraite d'où naissent les superstitions.
TELLES SONT LES 7 LOIS DE L'UNIVERS.
C'est la foi absolue et l'auto-attestation du monde de la transmutation et de l'inconstance.
L'univers est crée et constitué par les combinaisons diverses de yin et de yang.
Yin et yang fusent perpétuellement de l'infini.
Yang est centripète,compressif,yin est centrifuge,expansif.
Yang attire yin,yin attire yang.
Yin absolu,yang absolu,n'existent pas.
Il y a toujours excédent ou déficience de yin ou de yang.Rien n'est neutre.
Yin repousse yin,yang repousse yang.
Yin produit yang,yang produit yin.
Tous les être se chargent de yang a l'intérieur,de yin a l'extérieur.
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